上证报中国证券网讯(记者郑俊婷)5月22日下午,在光明乳业(600597)领鲜升级发布会上,中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清表示,当前,我国奶业正航行在转型升级的深水区,存在着奶业综合效益不稳定、养殖加工发展不协同、产品供需结构不平衡、市场消费培育不充分等问题。同时,还面临着成本增加、价格波动、利润下滑等现实挑战。中国奶业再次走到一个爬坡过坎的关键时期,如何于变局中开新局,于危机中遇新机,考验着全行业的智慧与担当。
针对乳业现状和问题,刘亚清提出四点建议:一是以科技创新为引擎,驱动全产业链的价值跃升。乳企要敢于在科技创新上下功夫,勇于在关键技术上求突破,推动数字技术与奶业的深度融合,从智慧牧场到智能工厂,从精准营养到个性化的定制,让科技创新成为提高效益、提高品质、降低成本的核心引擎、关键支撑和蓬勃动能。二是以精准需求为导向,优化升级产品供给矩阵。乳企要深刻洞察消费者对健康营养体验的多元性、个性化、品质化新需求,开发深加工乳品、功能性乳品、特色乳品,实现由满足需求到引领需求的华丽转身。三是以文化自信为基石,激发国民乳品消费热情,讲好中国奶业的品牌故事、品质故事、创新故事。乳企要加强科普,传递科学饮奶的健康理念,提升国人对国产乳业的信任度和荣誉度,引领乳品消费新文化、新风尚和新潮流。四是以锐意革新为信念,开辟产业增长的新赛道。乳企要勇于自我革新,通过战略升级、模式创新、跨界融合,不断开辟增长新赛道,将外部的压力转化为内生动力、发展活力和竞争实力。
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